Menu-Vorschläge für Geburtstagsfeiern

Chips, Nüssli, marinierte Oliven, Walchwiler Bergkäse

Chips, Nüssli, marinierte Oliven, Walchwiler Bergkäse, Grissini, Tomaten-Mozzarella-Spiesse, Hummus-Schiffli, saisonale Arancinis

Chips, Nüssli, marinierte Oliven, Walchwiler Bergkäse, Grissini, Tomaten-Mozzarella-Spiesse, Hummus-Schiffli, Bruschetta, Canapes mit Rindstatar, Canapes vegetarisch

Chips, Nüssli, marinierte Oliven, Walchwiler Bergkäse, Grissini mit Rohschinken, Tomaten-Mozzarella-Spiesse, Hummus-Schiffli, saisonale Arancinis, Schinkengipfeli, Chääschüechli

Chips, Nüssli, marinierte Oliven, Zanderknusperli mit Tartarsauce, Walchwiler Bergkäse, saisonale Arancinis, Chicken-Fingers mit Aioli, glasierter Schweinebauch mit Kabissalat, Kalbshacktätschli mit Feigensenf, Kroketten mit Käsesauce, Falafel mit Mangosauce, Hummus-Schiffli

Grüner Blattsalat an Hausdressing mit Brioche-Croutons und Gartenkresse

Kräuterchnobli-Suppe mit Croutons

Schweinsbraten an Rosmarin-Jus mit Herdöpfelstock und glasierten Rüebli

Caramelchöpfli mit Schlagrahm und Krokant

Getränke inklusive: Aperogetränke, Mineralwasser, Süssgetränke, Bier, Hauswein und Kaffee

inkl. Tischdekoration

Gemischter Salat an Hausdressing

Kartoffellauchcreme mit Röstzwiebeln

Rindsragout mit Spätzli und Rotkraut

Warme Beeren mit Vanille-Glace und Rahm

Getränke inklusive: Aperogetränke, Mineralwasser,

Süssgetränke, Bier, Hauswein und Kaffee

inkl. Tischdekoration

Gemischter Salat an Hausdressing

Rüeblicreme mit gerösteten Kichererbsen und Limettenjoghurt

Kalbs-Schulterbraten an Portweinjus mit Kartoffelgratin und Marktgemüse

Tiramisu klassisch traditionell mit einem Schuss Marsala

Getränke inklusive: Aperogetränke, Mineralwasser,

Süssgetränke, Bier, Hauswein und Kaffee

inkl. Tischdekoration

Nüsslisalat an Hausdressing mit Kappeler Freiland-Ei und Speck

Weissweincreme mit Walliser Petit Arvine, geschlagenem Rahm und Lauch-Julienne

Züri geschnätzlets aus Schweizer Kalbshuft mit Röschti und Marktgemüse

Gebrannte creme nach Grosis Rezept

Getränke inklusive: Aperogetränke, Mineralwasser,

Süssgetränke, Bier, Hauswein und Kaffee

inkl. Tischdekoration

Gemischter Salat an Hausdressing mit gehobeltem Parmigiano reggiano und Gartenkresse

Tomatencreme mit Sauerrahm und Basilikumpesto

Roastbeef an Sauce Bearnaise mit Kartoffelgratin und Marktgemüse

Toblerone-Mousse mit kleinem Windbeutel

Getränke inklusive: Aperogetränke, Mineralwasser,

Süssgetränke, Bier, Hauswein und Kaffee

inkl. Tischdekoration

Vitello Tonnato mit Rucola-Pesto und frittierten Kapern

Doppelte Kraftbrühe mit Flädli und einem Schuss Portwein

Rindsfilet an Sauce Bearnaise mit Kartoffelgratin und Marktgemüse

Französische Zitronentarte mit warmen Beeren

Getränke inklusive: Aperogetränke, Mineralwasser,

Süssgetränke, Bier, Hauswein und Kaffee

inkl. Tischdekoration

Unseren kleinen Gästen servieren wir Rüebli mit Dip als Vorspeise und eine Kinderhauptspeise nach Wahl, z.B. Chicken Nuggets mit Pommes Frites. Kinderdessert: Eine Kugel Glacé mit Smarties und Gummibärli. Das Kindermenu eignet sich für Kinder von 1 bis ca. 10 Jahren.