Betriebsferien vom 10. Februar bis und mit 21. Februar 2020.

Speisen

Salate

  • Grüner Salat7.90
    Blattsalat an Hausdressing
  • Gemischter Salat9.80
    Gemischter Salat an Hausdressing
  • Nüsslisalat mit Ei12.90
    Nüsslisalat mit gehacktem Freiland-Ei an Hausdressing
  • Salatteller mit Ei18.90
    Grosser gemischter Salat mit einem feinen Bio-Ei
  • Wurstsalat garniert18.90
    Aromatisch-würziger Salat mit feinem Cervelat.

Vorspeisen

  • Knobli-Suppe11.00
    Kräuter-Knoblauch-Crème-Suppe mit Croutons
  • Tomaten-Suppe11.00
    Tomaten-Suppe mit Rahmhaube
  • Bouillon mit Flädli9.80
    Rindsbouillon mit hausgemachten Flädli
  • Weisswein-Suppe11.00
    Hausgemachte Weisswein-Suppe mit Rahmhaube und Croûtons
  • Kleines Beefsteak Tatar17.80
    Bestes mageres Schweizer Rindfleisch in fein-würziger Sauce mit einem Schuss Cognac, dazu Toast und Butter als Vorspeise
  • Falsche Schnecken24.50
    Feine Rindsfilet-Würfeli überbacken mit Kräuterbutter serviert mit Toast
  • Sweet Patato Fries12.90
    Süsskartoffel-Frites mit 3 hausgemachten Saucen

Hauptspeisen

  • Züri-Gschnätzlets mit Rösti34.90
    Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art an Champignonrahmsauce
  • Chalbs-Nierli mit Rösti34.90
    Geschnetzelte Kalbsnieren an sämiger Cognacrahmsauce
  • Chalbs-Leberli mit Rösti 34.90
    Geschnetzelte Kalbslebern im Butter
  • Schnitzel mit Pommes Frites22.80
    Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
  • Wiener Schnitzel39.80
    Paniertes Kalbs-Schnitzel Wiener Art mit Marktgemüse und Pommes Frites
  • Bratwurst mit Pommes Frites21.90
    Kalbsbratwurst an hausgemachter Zwiebelsauce
  • Grosses Beefsteak Tatar25.90
    Bestes mageres Schweizer Rindfleisch in fein-würziger Sauce mit einem Schuss Cognac, dazu Toast und Butter
  • Mistkratzerli29.80
    Kleines Poulet mit 3 hausgemachten Saucen und Pommes Frites
  • Rindsfilet-Medaillon44.90
    Gegrilltes Rindsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter serviert mit Marktgemüse und Pommes Frites

Cordon Bleus

  • Züri-Cordon Bleu 29.90
    Währschaftes Cordon Bleu gefüllt mit mildem Tilsiter und Schinken serviert mit Pommes Frites
    mit Schweinefleisch 29.90, mit Kalbfleisch 36.90
  • Fribourger Cordon Bleu29.90
    Währschaftes Cordon Bleu gefüllt mit Gruyère, Knoblauch und Schinken serviert mit Pommes Frites
    mit Schweinefleisch 29.90, mit Kalbfleisch 36.90
  • Bündner Cordon Bleu31.90
    Währschaftes Cordon Bleu gefüllt mit Bündner Bergkäse und Bündnerfleisch serviert mit Pommes Frites
    mit Schweinefleisch 31.90, mit Kalbfleisch 38.90
  • Genfer Cordon Bleu31.90
    Währschaftes Cordon Bleu gefüllt mit Gorgonzola und Schinken serviert mit Pommes Frites
    mit Schweinefleisch 31.90, mit Kalbfleisch 38.90
  • Huusemer Cordon Bleu32.90
    Währschaftes Cordon Bleu gefüllt mit viererlei Käse, Peperoni, Knoblauch, Chili und pikanter Salami serviert mit Pommes Frites
    mit Schweinefleisch 32.90, mit Kalbfleisch 39.90

Fisch

  • Eglifilet gebacken32.80
    Gebackene Eglifilets mit Salzkartoffeln und Blattspinat
  • Wolfsbarschfilet Zuger Art29.80
    gebratene Wolfsbarschfilets an Kräuterrahmsauce serviert mit Blattspinat und Butterreis

Vegetarisch

  • Vegi-Cordon-Bleu32.50
    Hausgemachtes Vegi-Cordon Bleu gefüllt mit Spinat, Tomaten, Chili, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Mozzarella, Tilsiter, Luzerner Rahmkäse eingewickelt in Lattich und Wirz serviert mit Pommes Frites
  • Käse- oder Spinat-Ravioli23.80
    Hausgemachte Ravioli an Rahmsauce
  • Spätzli-Topf26.90
    Hausgemachte Spätzli mit Gemüse-Julienne an Morchel-Rahmsauce
  • Sellerie-Schnitzel23.90
    Panierte Sellerie-Scheiben mit frischem Gem?se und S?sskartoffel-Frites

Desserts

  • Löwen-Schmaus11.00
    3 Kugeln Sauerrahmglace mit warmer Himbeersauce und Rahm
  • Coupe Danemark11.00
    3 Kugeln Vanilleglace mit Schoggisauce und Rahm
  • Eiskaffee11.00
    Espresso-Glacé mit Croquant und Rahm
  • Zitronen-Sorbet mit Wodka11.00
    Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit einem Schuss Wodka
  • Aprikosen-Sorbet mit Prosecco11.00
    Eine Kugel Aprikosen-Sorbet mit Prosecco
  • Kinder-Glacé4.90
    Eine Kugel Glace mit Rahm, Schoggisauce, Streusel und Gummibärli