Joelle Apter
Inhaberin und Restaurantleitung
Joelle, studierte Biologin, hat in den letzten 25 Jahren zusammen mit ihrem Mann mehrere Firmen im Internetbereich aufgebaut. Seit 2018 führt sie - mittlerweile zertifizierte Gastrounternehmerin mit Wirtepatent - den Löwen mit viel Tatkraft, Leidenschaft und Erfolg. Joelle und ihr Mann leben in Hausen am Albis und haben vier Kinder.
Oliver Wirkus
Küchenchef
Oliver sorgt mit Witz, Autorität und der richtigen Musikwahl, dass in der Küche gut gearbeitet wird. Olli ist ein leidenschaftlicher Koch, der sein Hobby zum Beruf gemacht hat. Seine Hingabe, seine schnelle Auffassungsgabe und sein Talent machen ihn zum Löwen-Küchenchef.
Bruna Ribeiro
Stv. Restaurantleitung
Bruna weiss, wie sie ihr ganzes Team mit Hingabe und Talent zu Höchstleistungen bringt. Sie versprüht einen Zauber, wenn Sie anmutig durch die Räumlichkeiten geht. Und sie weiss immer, was die Gäste sich gerade wünschen. Gastfreundschaft lebt sie mit ganzem Herzen.
Tim Jäggi
Sous-Chef
Tim verliert auch in hektischen Situationen nie die Ruhe. Am Herd ist er blitzschnell und hochpräzise. Das Küchenteam vertraut dem ausgebildeten Koch und schaut sich so manchen Kochtrick bei ihm ab. Durch seine Geduld und Leidenschaft ist er auch ein ausgezeichneter Lehrlingsausbildner.
Stephanie Jaquet
Chef de Service
Stephanie ist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Banketten und anderen Anlässen. Sie weiss genau, worauf es ankommt und wie sie ihren Gästen den Aufenthalt im Löwen zu etwas Speziellem machen kann. Mit ihrer Freundlichkeit und ihrem Charme lebt sie den "Löwen-Spirit".
Michele Abello
Bar-Chef
Wer schon mal in der Löwen-Bar war, der kennt den charmanten Italiener. Die Löwen-Bar ohne ihn ist kaum vorstellbar. Jedes Wochenende zaubert Michele für seine Gäste Drinks und sorgt für gute Stimmung. Im Löwen-Weinkeller bedient er seine Gäste mit viel Leidenschaft.
Ana
Köchin
Antonio
Koch
Bartscha
Service
Kitti
Park-Beizli
Lucia
Park-Beizli
Luisa
Hausdienst
Manuela
Service
Marc
Hausdienst
Marco
Service
Margherita
Service
Matej
Küchenmitarbeiter
Melanie
Service
Noëmi
Park-Beizli
Paulo
Park-Beizli
Tatiana
Lernende Küche
Vincenzo
Küchenmitarbeiter
Zou
Küchenmitarbeiter
Catharina
Service-Aushilfe
Lia
Service-Aushilfe
Livia
Service-Aushilfe
Noa
Service-Aushilfe
Noemi
Service-Aushilfe
Tamar
Service-Aushilfe